新消费品牌的破局之路:回归本心,产品才是核心竞争力

究竟如何在这场阶段试炼中把握住新的机遇?又如何让品牌拥有更为持久的生命力?这都成为新消费行业亟待解决的问题。

CBNData第一财经商业数据中心2022年8月29日

从2021年三季度开始,新消费的“热血”逐渐冷却。新周期下,不确定的外部环境和亟待升级的经营方法论,让成长中的新消费品牌陷入窘境。

究竟如何在这场阶段试炼中把握住新的机遇?又如何让品牌拥有更为持久的生命力?这都成为新消费行业亟待解决的问题。

8月24日,第一财经、CBNData(第一财经商业数据中心)共同举办了「2022中国新消费品牌增长力白皮书发布会暨Growth50颁奖典礼」。在发布会上,逐本创始人兼CEO刘倩菲、菲诺品牌创始人兼董事长张凯、鸭鸭集团品牌负责人胡诗琦共同发表了「Growth50·梦想宣言」,同时也给出了他们对于这些问题的答案。

「不忘初心,沉淀发展」

(逐本创始人兼CEO 刘倩菲)

很多人以为逐本想做成卸妆油第一名的品牌,但是大家都不知道,其实我创业的初心是想做东方疗愈。

当时我的原始冲动,就是让芳香疗愈的产品和服务走入寻常百姓家,让我们都市人从纷繁复杂的生活中抽离出来。就是这么一个7年前很小的、原始的冲动,点燃了我内心的能量,也支撑我去吃了很多苦,穿越过很多的孤独和黑暗,最终把逐本这样一个很年轻的品牌带到了消费者面前。

再看当下,很多声音说整个中国的消费经济在下行,行业内敛,消费疲软,对未来比较没有信心。创业者、消费者和投资人都比较焦虑,但我觉得压力是全行业的压力,这对有长期目标的品牌反而是好事。

顺风时,我们就抓住机会夺命狂奔,逆境中,我们就放缓速度。这对有长期目标感的品牌,是一个练内功的好机会,也是达到自己核心竞争力的好时机。我会告诉自己,既然远景是坚定的,就应该把自己的时间跟精力花在如何去靠近远景,只要保持坚定,脚下的路也是自然而然长出来的。

以逐本为例,我们围绕东方疗愈这个初心,去思考应该如何面对当下的压力,当经济处在下行的周期,要学会构建品牌的核心竞争力。

首先,逐本梦想开始的地方就是做卸妆油,通过卸妆油把东方疗愈带给更多人,满足中国上千万女性非常精细化的卸妆需求,同时在产品研发侧,逐本也始终保证原料的优质供应、坚持突破传统卸妆技术,在海外建立产品研发实验室等等,这些都表达了逐本在满足国人卸妆体验这件事情上的饱和式研发的决心。

其次,东方讲求的是养生哲学,做东方疗愈,从养肤出发,从根本去改善皮肤跟身体的健康,这也是逐本始终去思考的事情。

我的初心是做东方疗愈,没有人告诉我前面的路要怎么走,也没有人告诉我这件事情能不能做成,多少年才能够做成,但因为初心的愿力足够强大,就会无惧时间、无惧成本代价,如果我们坚定了初心,也就坚定了未来,每一个品牌就会找到自己独一无二的通往梦想的路。

原点即未来。只要初心找对了、找准了,并且始终坚持朝着梦想前进,未来所有的困难都会迎刃而解。

「物归本心,专注产品」

(菲诺品牌创始人兼董事长 张凯)

很多食品零售品牌都在聊新消费,不少人认为新消费就是用流量的思维、用创新的产品设计、用多维的打法,把品牌推向风口,认为只要迎着风口,整个食品行业就能收获高速的发展。

但我认为不是这样的,新消费的本质还是要做用心的产品。用非常扎实的好产品,把消费者内心的新需求激活出来,这也是我选择植物奶赛道的原因。

对于消费者而言,「奶」其实可以有很多选择,多年前我在欧美的许多国家发现,在当地超市里,都会有植物奶专柜,比如巴旦木奶、燕麦奶、椰奶、豆奶,既然有专柜陈列,就证明消费者需求是存在的。

其实海外的植物奶市场一直都在高速的发展,回到中国市场,在七年前我们将一款植物奶推向市场,但究竟要把产品上架到奶制品专柜还是饮料专柜,其实并没有特别的规范。

但植物奶在中国市场有没有需求呢?答案是肯定的,只是可能没有企业去做这件事,或是没有品牌去有效引导消费者释放他们内心的需求。

在植物奶的四大基料当中,我们选择了椰子作为切入点,这其中有两点原因:第一,椰子作为水果有着被国内消费者喜好的良好背景;第二,椰子富含丰富的椰肉和椰子水,制作植物奶提供给消费者,原料很纯粹。

此外,想要做好一款好的椰基植物奶:原料、口感、研发、生产制造、消费者引导缺一不可。

在2021年,菲诺推出了第一款椰基植物奶--厚椰乳,在过去的7年时间里,我们一直深耕原料研发以及口味测试,试验了接近上万种原料后,才推出了厚椰乳。这一路走来,菲诺拥有海口、深圳、桐乡三大研发基地,并且已有两大自有工厂及6大战略合作制造商,通过自有+整合打造优质供应链,构成产品品质的基础保障。

我一直认为做食品是一个长期工程,必须要找到优质的原料,真正从地头到餐桌再到消费者手中,提供真正安全的、被消费者认可的产品。

我们也会物归本心,让消费者真正认可我们,成为国货植物奶里的长期代表品牌。

「传承历史,重焕生机」

(鸭鸭集团品牌负责人 胡诗琦)

鸭鸭的起源在1950年代,当时国家大力发展畜牧业,上海的知青们响应国家“上山下乡”的决议,来到了江西鄱阳湖畔,开启了水禽养殖,把鸭子养大做成板鸭,但堆积如山的鸭毛却成了问题。

当时正好有人从抗美援朝战场回来,他提议要学习美国人把鸭毛装进袋子里,于是我们就做出了第一个枕头,在枕头的基础上,我们又尝试做出了衣服,中国的第一件羽绒服就这样在江西诞生了。当时是家庭散状式的生产,真正变成工业化的聚集生产是在1972年,这也是鸭鸭品牌正式成立的一年。

在上世纪90年代,鸭鸭经历了民营企业改制,但发展相对比较滞缓,在激烈的市场竞争中,慢慢淡出了大家的视野,进入了品牌的沉静期。

从地域品牌成长为全国品牌,到后来走出海外,前期的鸭鸭是非常辉煌的。但90年代开始,整个品牌的增长就逐渐放缓,大家对于品牌的认知也在慢慢淡化。

2020年我们对鸭鸭进行了股份重组,也对品牌进行了全新的战略升级。大家都知道,羽绒服是一个功能性产品,这样一个季节性产品能实现逆势的增长,最核心的要点在于,鸭鸭积累了一批又一批的优秀制造商、供应商。

在外部环境方面,近年来电商平台的发展变化很大,无论是传统电商渠道日渐成熟,还是直播电商渠道的兴起,以及被大家关注的私域电商,他们的变化都太快了。

对于任何品牌来讲,其实都没有好的范式可以借鉴,还都处在摸索阶段。去年夏天,鸭鸭的雪山直播间登上抖音热搜榜前三。按理来说,8月份是羽绒服的淡季,但随着电商的发展,我们希望能够拓宽品牌的售卖周期,所以经过一个多月的准备,我们一行十多个人,包了一辆房车,来到了西藏的雪山。

当时直播间其实只有6000粉丝,但撬动了百万次的观看,我们都不太相信,在8月份羽绒服的销售额能翻这么多倍。包括鸭鸭的数据中台、运营都在不停测款,根据大家的反馈,对款式进行不断的调整。

在我们刚接手鸭鸭的时候,发现品牌的人群画像大多在40岁以上,我们接手的近三年里,不断拉伸品牌的人群代宽,我们希望告诉大家品牌的历史,告诉大家我们也是非常爱玩的“老同学”。

回到大家都普遍关心的话题,品牌如何穿越周期。其实对鸭鸭来讲,品牌如果想要穿越周期,不在于说品牌做了多少年,也不在于说过往经验是否丰富,关键在于要具备适应新物种的能力,适应新生长环境的能力,以及捕捉新成长机会的能力。我们希望鸭鸭能够一直保持对新事物的好奇心,从50年走向百年。

 


 

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