据赢商大数据统计，本季共有1003家品牌首店入驻了全国85城、 362家购物中心及独立百货，首店数量逼近上半年，其中256家首店在国庆假期前一周内亮相。
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首店，以稀为贵，所到之处，人潮轰动。本系列，呈现首店布局攻略之变，探究高光过后，它们何以长红？
此篇为，2021 Q3购物中心首店进驻研究。
首店，意味着什么？是购物中心名副其实的“流量密码”，是城市间必争的商业“焕新武器”。
三季度，首店数量爆发式增长。据赢商大数据统计，本季共有1003家品牌首店入驻了全国85城、 362家购物中心及独立百货，首店数量逼近上半年（第一季度首店283家、第二季度首店773家），其中256家首店在国庆假期前一周内亮相。
首店级别来看，全国首店116家，超八成落地商业一线城市，上海“拔得头筹”，包揽了48家首店；区域首店157家，逾五成开进商业一线城市，成都最给力，吸引了36家首店进驻；城市首店为730家，商业一线城市、商业准一线城市“平分秋色”。
以业态为标尺，则会发现：零售、餐饮首店依旧是主流，数量占比合计超过83%；文体娱首店热度继续走高，无论是首店数量还是业态品类，均远超儿童亲子和生活服务。
当然，细究三季度首店成绩单，不仅可探知各大城市间得分高低，亦可在首店购物中心进退之间，发现一些商业信号。
■ 首店定义
全国首店：指品牌在中国内地开设的第一家门店或新概念门店；
区域/城市首店：指品牌在某区域/城市购物中心开设的第一家门店或新概念门店
■ 样本选取范围
全国85个重点城市（不含港澳台）的商业建筑面积3万方及以上的购物中心及独立百货，2021年第3季度引进的品牌首店
■ 统计时间
2021年7月1日-9月30日
业态分析：咖啡、茶饮新人忙入局，非标准店型的首店大爆发
1.咖啡、茶饮依然火：巨头猛开店，新人忙入局
而烘焙、茶饮、咖啡依旧热度不减，各大品牌上演的“你追我赶”的戏码，精彩不断。
进入下半年，咖啡巨头之间的竞争进一步加剧，星巴克、Tim Hortons在第三季度均开出了6家首店，均远超上半年首店数量之和，拓展势头凶猛；茶饮市场则上演了中小品牌大战，1點點、沪上阿姨等继续扩店，7分甜一口气开出了8家城市首店，领跑当季饮品赛道。
第三季度，茶饮赛道新面孔频现，梯TEATIAN田、曼澜茶铺分别在上海、北京落地全国首店，维维豆奶联手颐和园打造全国首家联名国潮饮品店。
咖啡赛道更为热闹，一方面外资品牌加速涌入，日系精品咖啡MOMOCONCEPT桃子概念咖啡馆入驻中国，在上海开出首家门店；另一方面，博物馆跨界而来，上海博物馆&凯悦酒店集团在上海新天地推出“博观悦取”咖啡文创体验店，门店装饰、产品菜单均融入了文物元素，大放异彩。
◎图片来源/上海金茂君悦大酒店
2.美妆下沉凶猛，商业二线及以下城市数量占比升至20%
期内，CHANEL美妆、NARS、Origins等国际大牌进驻长沙、温州等地开店；而上半年热衷在商业一线、准一线城市开拓疆土的国货美妆们，第三季度起开始走向商业低线级城市，ONLY WRITE、木星予糖齐齐杀入合肥，THE COLORIST接连进驻拉萨、鞍山。
Z世代捧场，“三坑”、潮玩小宇宙爆发
进入下半年，零售市场细分业态加速出圈，“三坑服饰（汉服、JK制服与Lolita洋装）”、IP主题店迎来一轮首店小爆发：
IP主题店第三季度首店数量达12家，创年内新高，泡泡玛特、X11、TOP TOY、52 TOYS等老玩家“跑步”开店，阿里大文娱旗下新生活方式品牌“另物KOILAND”、Museum & More也在上海开出首家线下店。
“三坑服饰”更为火爆，当季首店数量达15家，环比增长超7倍，其中夏悟茶、cute q、梦庭园等进入了成都市场，原创汉服品牌汉尚华莲、汉服荟也走向了线下，在广深落地首家门店。
Z世代正逐渐成为消费市场主力，他们自小就活跃在二次元的文化环境中，愿意为三坑、潮玩等泛二次元类文化消费买单。但目前，“三坑”、潮玩依旧处于发展初期，有许多问题亟待解决，如此前“炒盲盒”泛滥，衍生了不少问题，《人民日报》发文点评称“盲盒监管不能留盲区”，随后盲盒开始“退烧”，潮玩经济热度也因此略有下滑。
在纷繁的业态首店拼图中，据赢商云智库观察：非标准店型成品牌布局首店的重要方式。
翻看第三季度的上千家首店可以看到，除了普通标准门店，旗舰店、概念店、主题店、形象店、联名店等非标准店型成了品牌布局首店的重要方式，拓店最为积极的两大业态——零售、餐饮也玩出了多种花样。
具体来看，零售品牌更喜欢概念店、旗舰店、精品店，餐饮品牌更热衷联名店、主题店。
品牌发力非标准店型的目的主要有两个，一是为了升级品牌形象、彰显品牌创新力，如BONI堡尼的“BONI icon”新形象店通过“社交”、“通勤”、“休闲”三个不同场景在店内陈列出高颜值的功能区，凸显优雅精致、低调奢华与舒适惬意品牌调性；马克华菲艺术潮流概念店内打造了仿鲸鱼颈椎的巨型装置，形成灵动的艺术空间；
二是出于开拓新消费场景的考虑，蜜雪冰城集合店不仅有奶茶，还卖烩面炸串和文创周边；Shake Shack首次在中国以“Shack-Hood”为主题概念，打造宠物友好2.0体验店，店外设有宠物休闲区、饮水区。
城市分析：长沙、重庆终于冲进TOP10，武汉揽下近四成奢侈首店
城市“首店争夺战”依然激烈，首店经济加速向商业活跃的城市聚集。
第三季度首店数量TOP10城市中，其中9个为商业一线及准一线城市，既有北上广深“常驻者”，同时也有“新面孔”出现，城市排位也有所变化。
上海终于“支棱起来”，凭借115家首店重返首店数量榜首，其中全国首店数量占比近42%，远超其他城市；杭州位居第二，共有83家首店；成都赶超深圳、广州，成功杀入TOP3。而今年以来一直缺TOP10的长沙、重庆，这次也“榜上有名”。
1.新mall迭出上海重登榜首，文旅商业开始发力
新mall入市带来新品牌外，老mall焕新也助推了部分城市当季首店数量大涨，如杭州得益于老mall调改引进多个首店品牌，连续3个季度首店数量稳居TOP3。
值得一提的是，第三季度文旅商业项目的首店表现出色，北京环球影城主题公园、南昌万寿宫历史文化街区、成都宽窄巷子合计开出15家首店，其中北京环球影城主题公园独揽8家，与购物中心相比也毫不逊色。
北京环球影城主题公园开业即爆红，是主题乐园中的流量担当，这也使得它成为了多个品牌进京的首站之选。
2.广州餐饮、零售并驾齐驱，武汉揽下近四成奢侈品首店
以第三季度首店数量TOP10城市为例，武汉、长沙、重庆的零售首店数量为餐饮的两倍。
具体来看，长沙、重庆的零售首店集中在服装业态，囊括了男女装、运动鞋服等常规品类；武汉略有不同，服装品类和时尚生活的首店数量一直“旗鼓相当”。
不同于其他城市，武汉的高档或中档mall一直是首店收割机，以第三季度为例，超7成首店由武汉恒隆广场、武汉国际广场购物中心引进，当季奢侈品牌首店达9家，远超其他细分业态，占全国奢侈首店数量的37.5%。
另外7座城市中，上海、成都、深圳、北京零售首店数量亦超过餐饮首店，杭州、广州、南京则与之相反。
有意思的是，今年以来，广州餐饮、零售季度首店数量“咬得很紧”，仅相差1家，不过两者业态均十分丰富，第三季度餐饮品牌有LAVAZZA、Helens、五条人糖水铺、寿司郎等，零售品牌则有广汽埃安、TIE FOR HER、Golden Goose、#拙列等。
值得注意的是，在首店建设的过程中，城市和品牌之间是双向选择的，一个城市的商业竞争格局会决定部分品牌是否选择进入当地市场。
上海再次支棱起来，重回榜首；一直缺TOP10的长沙、重庆，终于榜上有名。业态上，咖啡、茶饮赛道依旧火热，而国货美妆首店，则开启了下沉市场新一轮厮杀战。
而随着，国际消费中心城市首批试点城市名单落地，可以预见的是，城市间的首店争夺战将在岁末年初越发激烈。
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