近十年来，中国软饮料市场保持着稳定的增长。预计未来中国软饮市场将保持5.5%的复合平均增速，到2025年市场规模将超过7900亿元。随着消费者对自身健康的重视，“抗糖”、“健康”、“天然”成为日常社交被提及最多的话题。益普索发布的《2021年茶植咖-三大饮料品类分析报告》，对即饮茶、咖啡和植物蛋白饮料新兴行业进行了拆解。