“自热食品”是指不依赖电、火等能源，只需适度的冷水，就能随时随地“烫或煮”出的食品。自热食品包装盒内带有独立的发热包，主要成分有：焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰及碳酸钠等。石灰发热包中含有的氧化钙 （又称“生石灰”）遇水后转化成氢氧化钙（又称“熟石灰”），并同时释放热能，可在3—5秒钟内即刻升温至150℃以上，产生的蒸汽温度高达200℃，最长保温时间能维持2-3小时，因此极易煮熟食物。

过去，自热食品通常在极端气候、受限条件下使用。如今，随着国民消费水平的不断提升和生活节奏的加快，自热食品衍生出了自热米饭、自热冒菜、自热火锅、自热粉丝等多个品类，因其方便、快捷、美味等特点逐渐开始流行。

微热点大数据研究院推出《自热食品行业网络关注度分析报告》。《报告》从行业动向、品牌概况、消费者画像等多方面对自热食品行业网络关注情况进行分析。