本周创新看点

1、亨氏推出新品：酸黄瓜味番茄酱

2、瑞幸挂耳咖啡吸猫系列推出圣诞限定款

3、Dr Pepper上新辣味汽水

4、CellX将推出旗下首款发酵蛋白原料

5、达能推出在华首款成人特医全营养液

6、チチヤス推出每瓶含“15克蛋白质”的0脂酸奶

7、One Good Thing推出首款无包装蛋白棒产品

8、统一开小灶推出多款冷冻预制菜产品

9、Kiri推出两款限量口味甜心小酪

10、Mighty Pop推出新型肠道友好苏打水

亨氏推出新品：酸黄瓜味番茄酱

近日，亨氏宣布推出酸黄瓜味番茄酱。

据介绍，新品结合了酸黄瓜风味和亨氏番茄酱经典味道，添加有天然莳萝调味料和洋葱粉。据悉，新款泡菜番茄酱目前正在英国的部分零售渠道销售，并将于今年年底至2024年初扩展到其他市场。此前，卡夫亨氏公司推出过辣酱系列：辛辣版本的亨氏番茄酱，将来自不同辣椒的香料添加到经典酱料中，产品辣度各不相同。

新闻来源：Foodbev Media

瑞幸挂耳咖啡吸猫系列推出圣诞限定款

近日，瑞幸上新圣诞限定款挂耳咖啡吸猫系列2.0。

据官方介绍，该圣诞限定款为黑咖啡，有“甜蜜小英短”和“暖心小布偶”两种口味，0蔗糖添加。官方称，“甜蜜小英短”入口有李子酸甜感，为可可、黑糖风味；“暖心小布偶”入口为可可、坚果、焦糖风味。包装采用圣诞色彩，上绘有英短、布偶两只小猫形象。

目前，该新品已上线瑞幸咖啡官方天猫旗舰店，规格为10g*20袋/盒，参考售价为79元/盒。

新闻来源：瑞幸咖啡官方

Dr Pepper上新辣味汽水

近日，Dr Pepper推出限量版“Dr Pepper Hot Take”，辣味汽水。

据介绍，新品是在原有版本的23种口味的基础上进行改良，升级为更大胆的辣椒口味。产品包装整体为红色，设计火焰元素居于瓶身中间，Dr Pepper品牌名称标在火焰中。Dr Pepper是Keurig Dr Pepper（KDP）旗下的品牌，也是美国历史最悠久的主要软饮料之一。

据悉，新品将于11月8日起正式向Pepper Perks会员提供。

新闻来源：PR newswire

CellX将推出旗下首款发酵蛋白原料

近日，食品科技初创公司CellX（食未科技）宣布，将推出旗下首款发酵蛋白原料。

据官方介绍，目前，CellX已完成首款菌种的优化筛选与初步产业化验证工作，已成功搭建发酵蛋白开发平台，计划将优先推出的首款发酵蛋白原料，其蛋白质含量超过40%，膳食纤维含量超过20%，氨基酸评分（AAS）系数达0.98，营养与牛肉相持平。

预计2025年，该发酵蛋白产品将有望登陆国内外市场。CellX官方表示，在未来几年内会将发酵蛋白成本降至每公斤干重数十元的水平。

新闻来源：CellX官方微信

达能推出在华首款成人特医全营养液

11月6日，达能在进博会现场首发了其在中国的首款成人特医全营养产品能荃力益嘉。

据官方介绍，能荃力益嘉是目前国内一类全营养特医产品中唯一的多口味液体制剂，目前已推出红枣枸杞口味产品。能荃力益嘉主要面向10岁以上因进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱等需要加强补充营养的康复人群。官方称，能荃力益嘉每瓶含有9.4克优质牛奶蛋白、28种维生素和矿物质，以及2.6克膳食纤维。能荃力益嘉在口味和产品形态的设计上，也结合了中国本土消费者的偏好和人群的特点。在产品形态的设计上，该产品采用了液体即饮装，方便携带和服用。

据了解，该款产品将重点拓展药店和电商等渠道。

新闻来源：达能官方

チチヤス推出每瓶含“15克蛋白质”的0脂酸奶

チチヤス株式会社推出了每瓶含有“15克蛋白质”的0脂酸奶。

据官方介绍，该款酸奶为饮料型酸奶，0脂肪，原料包含牛奶、乳蛋白、阿洛酮糖、甜味剂（甜叶菊）等，每瓶容量为190克，含有15g蛋白质、116大卡能量、18克碳水化合物、245毫克钙。官方称，该产品适合多种场景，如运动前后以及吃零食时。

目前，该酸奶已在日本全国上线。

新闻来源：チチヤス株式会社官方

One Good Thing推出首款无包装蛋白棒产品

近日，One Good Thing（OGT）正式推出据称是“世界上第一款”无包装蛋白棒产品。

据介绍，产品由燕麦、蚕豆蛋白、豌豆蛋白、糙米糖浆、莴苣根纤维等天然原料经过冷压制成，OGT提供6种口味的蛋白棒和7款能量棒产品。该款蛋白棒涂有一层完全可食用的、由蜂蜡及其它天然成分混合制成的薄膜，可以稳固和保护食物，且易于咀嚼。官方称，产品表面耐磨损且完全防水，即使在潮湿环境下也不会分解。

目前，新品可以在OGT的官网购买，以6或12个为一组的自选方式出售，每条价格在1.54英镑（约14元）到2.50英镑（约22元）不等。

新闻来源：FoodTalks

统一开小灶推出多款冷冻预制菜产品

近期，统一开小灶推出多款冷冻预制菜产品。

据介绍，新推出的冷冻预制菜产品包含酸爽金汤肥牛、虎皮红烧肉、老坛酸菜鱼、辣卤肥肠、香辣烤鱼、姬松茸老母鸡汤等私房菜系列新品，以及黑胡椒牛肉炒饭、扬州风味炒饭、酸菜鸡肉炒饭等微波米饭系列新品。该产品采用速冻锁鲜工艺，需-18℃冷冻存储。

目前，新品已在开小灶天猫旗舰店上线，其中私房菜系列，“辣卤肥肠+老坛酸菜鱼+酸爽金汤肥牛+虎皮红烧肉”4盒组合装参考售价为179.6元，“香辣烤鱼+姬松茸老母鸡汤”2盒组合装参考售价为198元。微波炉米饭系列，“黑胡椒牛肉炒饭*2+酸菜鸡肉炒饭*2+扬州风味炒饭*1”5盒装参考售价为125元。

新闻来源：统一开小灶天猫旗舰店

Kiri推出两款限量口味甜心小酪

近日，Kiri甜心小酪推出抹茶冰淇淋味和当红荔枝味两款限量口味。

据官方介绍，抹茶冰淇淋味添加有真实抹茶粉，原料采用法式奶酪，官方称抹茶冰淇淋口味口感绵密，当红荔枝味口味清甜。据悉，甜心小酪钙含量为350mg/100g，蛋白质含量为8.6mg/100g，每粒小酪（5.2g）干酪添加量为51％，含有能量15kcal。

目前，两款限量口味已上线乐芝牛天猫官方旗舰店，参考售价均为36.8元/包。

新闻来源：Kiri凯芮官方小红书号

Mighty Pop推出新型肠道友好苏打水

近日，Mighty Pop在美国推出新型肠道友好苏打水。

品牌称，这是首款添加了益生菌、益生元、后生元的苏打水，每罐12盎司（约340g）的Mighty Pop含有10亿个活益生菌培养物，含有3克的龙舌兰糖，热量为30卡路里。产品共推出有四种口味：Orange Vanilla、Strawberry Hibiscus、Berry Lime 和 Pineapple Grapefruit。

据悉，该产品可在亚马逊上购买，官方称今年秋天将有更多的零售商推出该产品。

新闻来源：FoodBev Media

 

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