本周创新看点

1、香飘飘推出奶茶味冰淇淋

2、雀巢中国上新豌豆燕麦植物蛋白饮料

3、三顿半正式推出“星球风味酒”

4、天丝集团推出瓶装红牛

5、瑞幸咖啡将与茅台联名推出酱香拿铁

6、安慕希正式上线首款「常温活性益生菌酸奶」

7、蜜雪冰城或将推出易拉罐装雪王霸汽汽水

8、奶酪博士推出高钙奶酪调味粉

9、蒙牛推出冠益乳保健酸奶

10、美国饮料品牌Olipop推出新品姜汁汽水GingerAle

香飘飘推出奶茶味冰淇淋

8月30日，香飘飘官宣推出奶茶味冰淇淋。

据了解，新品采用鲜牛乳制作，鲜牛乳添加量为67%，0添加水、0添加蔗糖、0添加反式脂肪。从产品外包装看，外包装仿照了香飘飘杯装原味奶茶的设计风格和排版样式，主视觉均为黄色系，均采用了红色logo、白色产品名、奶茶实拍图的排版样式，连奶茶实拍图上围绕的缎带也保持了一致：文案内容、风格如出一辙。而雪糕主体则模仿奶茶杯的样式，上半部分为黑色杯盖，下半部分为米黄色的杯身。

目前，新品已上线香飘飘食品天猫旗舰店，规格为65g/支，参考价59元/6支。

新闻来源：香飘飘微信公众号

雀巢中国上新豌豆燕麦植物蛋白饮料

近日，雀巢中国上新豌豆燕麦植物蛋白饮料。

据官方介绍，该款新品为植物蛋白饮品，原料采用澳洲阳光燕麦以及北美豌豆，含两种植物蛋白。新品每100mL含钙100mg，官方称其每瓶钙含量约等于230mL牛奶钙含量，此外每瓶产品含有5克蛋白质、5克膳食纤维。在工艺上，采用原料精选、脱皮、浸泡等多重工艺。

目前，该新品已上线雀巢天猫官方旗舰店，参考规格为250mL*6瓶/箱，参考售价59.9元/箱。

新闻来源：雀巢官方天猫旗舰店

三顿半正式推出“星球风味酒”

8月30日，三顿半官宣联合独立酿酒工作室推出「星球风味酒」第一季「Landing」，并联合30+家「风味点」开启线下限时体验。

据三顿半官方介绍，「星球风味酒」源于对三顿半咖啡风味的衍生创造。本季6款酒的风味和三顿半经典的1-6号咖啡风味，以及三顿半6个风味星球的意象一一对应，共同构建对于风味通感的想象。据悉，本次「星球风味酒」首批率先推出的为3号、4号。3号「ECHOO LAND 消失的极地」为干白葡萄酒，由三顿半与「姜瑜酝酿 Jiangyu Ferment」共创；4号「MIGARALOR 可能变迁的海洋」为起泡葡萄酒，由三顿半与「成双 DoubleDuck」共创。

官方称，9.4-10.1期间，三顿半将开启「星球风味酒会」线下体验活动，消费者可通过「隐藏世界」查看、预订各城市「风味点」。

新闻来源：三顿半

天丝集团推出瓶装红牛

近日，天丝集团推出瓶装红牛。

据悉，瓶装红牛添加了酵母β-葡聚糖，添加量≥23mg/kg。每瓶大约含有200毫克牛磺酸，多于其他红牛品牌的产品。官方称，瓶装红牛更适配即饮场景，方便饮用。

据介绍，瓶装红牛规格为400mL/瓶，参考售价6元/瓶。

新闻来源：食业头条

瑞幸咖啡将与茅台联名推出酱香拿铁

9月1日，瑞幸咖啡在其小红书账号上透露，将推出一款联名新品，该新品将于9月4日正式官宣。

根据瑞幸咖啡的预热官宣海报，53度的字样和蓝红的海报配色暗示了本次联名对象。而在不久前，据小红书网友透露，瑞幸咖啡将与贵州茅台联名推出酱香拿铁，并释出物料图。从网友分享的物料图可知，此次联名瑞幸咖啡推出了联名杯套、贴纸、纸袋等周边产品，设计风格和配色都仿照贵州茅台酒的包装设计风格。

新闻来源：小红书@瑞幸咖啡

安慕希正式上线首款「常温活性益生菌酸奶」

8月29日，安慕希正式上线首款「常温活性益生菌酸奶」。

据了解，新品实现了“ADI（无菌后添加）技术+特定菌种组合配方+特定组合配方”的三重技术创新。新品采用ADI（无菌后添加）技术，每包添加10亿CFU活性益生菌LGG菌种，帮助酸奶在常温情况下实现货架期内的益生菌活性。产品还将蔗糖添加量控制到0.7%，保留发酵所需的最低含糖量的同时，给消费者减负；其每100克产品中蛋白质含量为3.1克，比国家风味酸奶最低要求高35%。

据官方称，这款新品覆盖更多场景，如年轻白领出行、久坐，大油大腻的聚餐场景等；同时还适用更多人群，对于敏感脆弱的老年、儿童群体，做到温和不刺激。

目前，产品已上线天猫安慕希旗舰店，保质期为5个月，规格为205g/盒，一箱12盒，参考价78元/箱。

新闻来源：安慕希

蜜雪冰城或将推出易拉罐装雪王霸汽汽水

近日，据小红书@雪王爱喝水消息，雪王霸汽果汁汽水或将推出易拉罐装。

从释出的产品图看，易拉罐装雪王霸汽规格为330mL，果汁含量≥10%，0添加阿斯巴甜、三氯蔗糖和安赛蜜。此前，蜜雪冰城已推出瓶装饮料“雪王霸汽”汽水，共有白桃樱花、香橙、盐渍话梅三种口味。此次官方透露的罐装雪王霸气汽水为香橙味，从外包装看，罐装的包装沿袭了瓶装包装的设计风格，主视觉均为橙色，均有“雪王”形象和果汁、橙子实物图。

新闻来源：小红书@雪王爱喝水

奶酪博士推出高钙奶酪调味粉

近日，奶酪博士推出高钙奶酪调味粉。

据介绍，高钙奶酪调味粉料表中只有干酪、乳清粉、乳化盐和维生素D，不添加味精、白砂糖、防腐剂和甜味剂，添加≥53%低盐干酪。该产品原生乳钙含量为649mg/100g，乳蛋白质含量为25.5g/100g，与奶酪博士奶酪片（≥51%干酪）相比钠含量减少59%以上。在包装上产品采用3层防潮工艺，同时采用低温巴氏杀菌技术，让产品实现常温货架期9个月。在磨粉工艺上，产品采用微胶囊包埋技术让粉质更细腻。

目前，产品已上线Dr.Cheese 奶酪博士天猫旗舰店，规格为30g（10条），参考售价为75.9元/3盒。

新闻来源：奶酪博士官方微信

蒙牛推出冠益乳保健酸奶

8月24日，蒙牛发布免疫力保健酸奶新品：冠益乳发酵乳增强免疫力低温酸奶。

据介绍，该新品使用BB-12菌种，每100g酸奶含双歧杆菌1×109CFU、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌总数1×108CFU。官方称，经动物实验评价，该产品具有增强免疫力的保健功能。产品全程冷链运输。据悉，冠益乳在2009年获得“调节肠道菌群、增强免疫力”的认证，累计销量超50亿瓶。

目前，新品已上线蒙牛低温乳品天猫旗舰店，规格为200g/瓶，参考售价为89元/6瓶。

新闻来源：蒙牛乳业官方微信

美国饮料品牌Olipop推出新品姜汁汽水GingerAle

近日，美国饮料品牌Olipop推出新品：姜汁汽水。

据官方介绍，该款姜汁汽水产品含有14%的果汁，添加了多种益生元植物纤维，包括木薯根纤维、棉花糖根和菊苣根菊粉。官方称，该姜汁汽水为低糖饮品，每罐有5克糖和9克膳食纤维。

目前，该产品已在网上销售，将于今年9月在全美各地的全食超市推出。参考规格为12罐/包，参考售价为35.99美元/包。此前该苏打水系列已有西瓜酸橙、复古可乐、橙汁、奶油苏打水等口味产品。

新闻来源：foodbev

本文转载自FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovation），已获授权，版权归FBIF食品饮料创新所有，未经许可不得翻译或转载。

 

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