又一奶茶顶流陨落,周杰伦也难救网红奶茶

中国茶饮市场快速更迭,网红店的寿命更是不断缩减。

娜娜搜铺网2022年6月8日

曾经红极一时的奶茶品牌麦吉machi machi正在悄然关店。

近日,有网友爆料称杭州城西银泰城原麦吉machi machi店铺已被新中式糕点品牌虎头局渣打饼行替换,即将于近期亮相。《联商网》了解到,麦吉machi machi于今年5月因合同到期从城西银泰城撤店,截至目前,品牌在杭州仅剩龙湖滨江天街一家店。

据麦吉machi machi官微去年年底的门店网络显示,截至2021年12月30日,品牌在杭州拥有包括城西银泰城店、龙湖滨江天街店以及皇后公园店三家门店。这意味着,短短半年时间里,麦吉machi machi就关闭了2家店铺。

事实上,这不是麦吉machi mach刚刚才出现的关店现象,早在去年,品牌在宁波的三家直营门店就已黯然关闭。据界面新闻早前报道,今年麦吉奶茶还一口气关闭了在日本的6家门店。

资料显示,麦吉machi machi总部位于台湾,因在周杰伦MV里露出而爆火,一度跻身网红奶茶店顶流。2018年09月23日,全球第一间“麦吉 machi machi”门市在台北开幕,此后进入中国内地市场,并于2019年6月在杭州下城区武林路277号皇后公园开出大陆首家门店。

据悉,上海麻吉餐饮管理有限公司是麦吉 machi machi在大陆地区的独家运营方,品牌在大陆地区并不开放加盟,而是通过直营方式开设连锁门店,目前大陆共拥有20余家麦吉machi machi。

自麦吉machi machi进入大陆市场以来,周杰伦的明星效应下,品牌人气居高不下,受到不少消费者的热烈追捧,门店开一家火一家,最疯狂时曾引得黄牛以880元天价转手一杯奶茶。这也让麦吉machi machi面临过疯狂的山寨风波侵扰,早在2019年品牌刚刚进入中国内地,市场上一夜之间便出现了大批假冒伪劣的“麦吉”,品牌曾不得不出面“打假”。

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不过,当初那波对麦吉machi machi的狂热消费如今已经不复存在,门店排队潮早已消失不见,这背后既是消费理性的回归,也是中国茶饮市场的快速更迭所致,而疫情之下,网红店的寿命更是不断缩减。

过去数年以来,我们可以发现,餐饮界从来不缺网红品牌,一种是爆红后能后续发力,保持火热;另一种是爆红过后,销声匿迹。当网红的头衔红利期过去,消费者更加注重的是产品口感和服务质量本身,好的产品才能持续抓住消费者。与此同时,网红茶饮需要解决同质化、新品创新迟缓等问题,否则迟早会被消费者抛弃,被市场淘汰。

联商网顾问厉玲认为,好企业并不意味着要永远保持上升,而是大家都在上升,你升的比别人快;大家都在下降,你降的比别人慢。从理性角度看,业绩下降、关店都不算什么,困难时期要先活下去,才有定力坚持做品牌。

 

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