跨界“打劫”成风气,中式快餐正在“渣男化”
从2021年开始,大量中式快餐品牌放弃了“粉、面、饭”的初始定位,加速向“全品类”融合。
餐企老板内参2022年2月14日
阿香米线卖鸡排、霸蛮卖盖饭,快餐品牌上新充满“火药味”
全品类、全时段、全供给,中式快餐开始放弃“个性化”
1、“南城香化”
2、“轻正餐化”
跨界打劫,中式快餐的必然结果……
品类跨界的问题与趋势
写在最后
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