本周创新看点

1、奈雪首次上线瓶装茶，有“低糖果汁茶”与“无糖好茶”两款

2、金典推出超滤牛奶，蛋白质含量达6g/100g

3、乐事联名泡泡玛特推出春季限定薯片，共有三种口味

4、拉面说上新“浓汤酸辣豚骨拉面”

5、汉口二厂上新0脂0糖0卡“三零气泡水”，采用倒装瓶贴包装

6、伊利巴氏臻浓牛奶上市，采用75°C巴氏杀菌工艺

7、北海牧场上新“本真白酸奶”系列，每杯含有10.1g高蛋白

8、CHALI茶里上新“胶原蛋白肽茶冻”，有葡萄柚和水蜜桃两种口味

9、可口可乐「咖啡可乐」新增摩卡口味，将与新包装一起上市

奈雪首次上线瓶装茶，有“低糖果汁茶”与“无糖好茶”两款

近日，奈雪首次上线“低糖果汁茶”与“无糖好茶”两款瓶装茶，采用原叶茶制作，茶多酚含量≥400mg/kg。

据悉，“低糖果汁茶”为葡萄乌龙茶口味，果汁含量为40%，还添加了50mgL的玻尿酸；“无糖好茶”系列有金色茶脉（红茶）和清欢乌龙（乌龙茶）两个口味，红茶茶叶添加量≥6g/L，乌龙茶茶叶添加量≥8g/L，分别复刻奈雪门店“金色山脉纯茶”和“清欢乌龙宝藏茶”。

目前，三款瓶装茶新品已上线奈雪的茶官方旗舰店，售价为105元/15瓶，每瓶500ml。

新闻来源：奈雪的茶

近日，伊利金典推出一款超滤牛奶，蛋白质含量达6g/100ml，钙含量达180mg/100ml。

据品牌介绍，这款产品采用了超滤工艺，将生牛乳过滤掉多余的水、脂肪、乳糖和钠，从而提升牛奶的蛋白质和钙的含量。大于2kg的生牛乳，才能生产1kg的超滤牛奶。

目前，这款产品已上线天猫金典旗舰店，售价为96元/8瓶，每瓶250ml。

新闻来源：FBIF食品饮料创新

近日，汉口二厂上新0脂0糖0卡“三零气泡水”，包含多福白桃、招财金橘两种口味。

据悉，这款产品采用倒装瓶贴包装，其中多福白桃口味瓶身为倒“福”字，寓意“福到”；招财金橘口味瓶身为倒“财”字，寓意“财到”。除0脂0糖0卡外，还添加了1.5g/100ml的膳食纤维，每瓶能满足人体日需约29%膳食纤维。

目前，这款产品已上线天猫汉口二厂旗舰店，售价为86元/15瓶，规格为480ml/瓶。

新闻来源：汉口二厂

伊利巴氏臻浓牛奶上市，采用75°C巴氏杀菌工艺

近日，伊利75℃巴氏杀菌臻浓牛奶上市，运用了75℃巴氏杀菌技术。

据悉，巴氏杀菌是目前鲜奶杀菌的主要工艺，而这款产品所采用的75℃杀菌比普通巴氏杀菌温度更低，保留了免疫球蛋白、乳铁蛋白等5种活性营养成分。此外，新品比国标最低标准多39%的蛋白质，100%使用生牛乳制作，口感醇厚。

目前，这款产品还未在线上渠道开售。

 新闻来源：伊利

北海牧场上新“本真白酸奶”系列，每杯含有10.1g高蛋白

近日，北海牧场推出“本真白酸奶”系列，有轻甜原味与无甜原味两种口味。

据悉，该款新品与已有产品相比，去除稀奶油，每杯含有10.1g蛋白质，是国标的3.1倍以上，并且100%选用生牛乳。两款口味中，“轻甜味”使用赤藓糖醇与甜菊糖苷代替蔗糖；“无甜味”不含任何蔗糖，口感微酸。

目前，北海牧场本真白酸奶已上线微信北海牧场旗舰店，售价为118元/12杯，每杯140g。

新闻来源：北海牧场

CHALI茶里上新“胶原蛋白肽茶冻”，有葡萄柚和水蜜桃两种口味

近日，CHALI茶里推出胶原蛋白肽茶冻，有葡萄柚和水蜜桃两种口味。

据悉，这款产品由天然蒟蒻制成，富含胶原蛋白肽，小分子促进吸收，同时葡萄柚茶冻还添加了≥7.33%浓缩果汁。该产品热量较低，主打零食代餐场景。

目前，这款产品已上线天猫CHALI茶里旗舰店，售价为69元/6袋，规格为120g/袋。

新闻来源：CHALI茶里

可口可乐「咖啡可乐」新增摩卡口味，将与新包装一起上市 

据锋巢网报道，近日，可口可乐「咖啡可乐」新增“摩卡”口味，这是「咖啡可乐」系列自2021年1月上市1年以来，首次推出新口味。这款产品将可乐与摩卡咖啡味道融合，每一罐都加入了巴西咖啡，咖啡因含量几乎是普通可乐两倍。

此外，为将不同口味的产品相区分，咖啡可乐的包装也做了全新设计，采用了鲜艳的色彩和不同形状易拉罐进行区分。拿铁色代表的是香草口味，紫红色的代表樱桃口味，而两色相拼表示双重口味；黑色logo强调零糖零卡路里；金色罐顶代表不含咖啡因。

据悉，这款摩卡口味的咖啡可乐将于2月7日在全美上架。

新闻来源：锋巢网

本文转载自FBIF食品饮料创新（ID：FoodInnovation），已获授权，版权归FBIF食品饮料创新所有，未经许可不得翻译或转载。