当千亿预制菜赛道成为红海，如何把握细分赛道红利？年复合增长率高达18.1%的水产预制菜正成为当下潜力最大的预制菜细分赛道。在此背景下，中国调味品协会预制菜调味产业分会、红餐产业研究院以及联合利华饮食策划，三方联合共同发布《2024水产预制菜产业发展白皮书》 ，探究当前水产预制菜产业的市场痛点、行业趋势以及当前水产预制菜玩家的破局之道。