月饼也可以喝了?安慕希推出五仁味、咸蛋黄莲蓉味酸奶

饮品的口味创新,是开拓市场还是营销噱头?

FBIF食品饮料创新2020年9月15日

本周创新看点

1、汉口二厂“黑化”了?新口味又咸又酸爽!

2、蛋白棒也能有肉味,「ffit8」牛肉味蛋白棒上线!

3、旺旺x网易云,听起来真好吃

4、口袋咖啡馆?OATLY燕麦冷萃拿铁来了

5、味可滋x999红糖姜茶,姨妈奈我盒?

6、可可狐月球巧克力,陨石坑也能很甜蜜

7、维他奶首推双植物蛋白新品,混搭新花样

8、安慕希x稻香村,月饼也可以喝了?

一、汉口二厂“黑化”了?新口味又咸又酸爽!

图片来源:微博@汉口二厂

8月31日,汉口二厂曾在其微博上宣布将推出一款神秘口味“黑”汽水。9月7日,汉口二厂终于为我们揭开了这款产品的神秘面纱。

图片来源:汉口二厂微信公众号

汉口二厂的品牌名与产品设计充满“怀旧风”,却善于在细节处透露出时尚与新潮,这款黑盐渍柠檬味,是以“X”神秘口味的身份现身货架,需要消费者自行解开标签才会显示出真正口味。

二、蛋白棒也能有肉味,「ffit8」牛肉味蛋白棒上线!

图片来源:ffit8

9月9日,ffit8发布了其最新口味“牛肉味蛋白棒”,是ffit8与爱奇艺热门综艺“中国新说唱”的合作款口味。也是一个半月内,ffit8继豆乳味、核桃玫瑰味、超级猩猩联名款香蕉味后推出的第四款新口味蛋白棒。

图片来源:ffit8

ffit8 CEO 张光明在接受FoodTalks新探探员采访时提到:牛肉味蛋白棒的研发本身就是一件“高科技难题”。这源于牛肉的“水合度”跟蛋白棒很难匹配。牛肉的水合度过高,在添加到蛋白棒中后,会有“硬硬”的异物感,口感下降;但是牛肉的水合度过高,又会容易霉变,不易保存。

这也为牛肉味蛋白棒的研发带来困难。最后ffit8选择了以肉松的形态添加,让口感具有了更加丰富的层次,又绕开了牛肉粒水合度的问题。

新闻来源:Foodtalks网站新探栏目

三、旺旺x网易云,听起来真好吃

图片来源:微博@网易云音乐

最近,旺旺联合网易云音乐展开大胆跨界,推出了“可以吃的音乐”。

有意思的是,网易云将旺旺雪饼做成了黑胶唱片的形状,还根据旺旺每款产品的特色,起了个很文艺的歌名,例如旺旺雪饼叫《雪月》。

此外,网易云音乐联合旺旺开启「网易云听歌免费吃旺旺」活动。

在线下,在全国147个城市5000台线下旺旺自动售货机,用户打开「网易云音乐APP」扫描机身二维码,就能用云贝就能免费兑换旺旺零食。

而在线上,在「网易云音乐APP」搜索关键词“旺旺”进入活动页面,也可以使用「云贝」兑换相应的旺旺商品或优惠券。

新闻来源:4A广告文案

四、口袋咖啡馆?OATLY燕麦冷萃拿铁来了!

图片来源:OATLY 噢麦力微信公众号

OATLY 最近新推出便携的口袋咖啡,燕麦冷萃拿铁以健康的燕麦“奶”为基底在咖啡原有香味中融入了淡淡的燕麦清香。

这款产品主打可随身携带、还原咖啡馆风味的卖点,强调原料的健康。市场效果值得期待。

新闻来源:OATLY噢麦

五、味可滋x999红糖姜茶,姨妈奈我盒?

图片来源:微博@味可滋官方微博

9月9日,味可滋和999联合推出“供暖计划”,推出姨妈奈我盒供暖四件套,让全国的少女们在大姨妈期间不再凉凉,做个不凉少女。

供暖四件套,产品包括:姨妈暖暖袋——味可滋奶茶和999红糖姜茶Remix的姜撞奶茶,采用肉粉色暖水袋造型,还可以充电加热;多喝热水杯——瓶身可自动显示水温;姨妈也服帖——暖宝宝;供暖长袜——保暖从脚开始。

新闻来源:伊利牛奶微信公众号

六、可可狐月球巧克力!陨石坑也能很甜蜜

图片来源:可可狐微信公众号

可可狐月球巧克力,是一块直径约为180毫米,厚度约为20mm,表面有明显的地理特征,有多层结构的圆形巧克力,净重约250克。

图片来源:可可狐微信公众号

加入金银粉上色,在巧克力结构方面,主要是通过与碧根果仁、扁桃仁、榛子果仁、可可豆仁、火麻仁,这五种果仁的结合形成了错落有致的效果,还原了月球表面的地理特征。

新闻来源:可可狐微信公众号

七、维他奶推出双植物蛋白新品,混搭新花样

双植物蛋白饮品展示;图片来源:小食代

近日,在2020维他奶健康加法新品上市发布会上,维他奶有限公司CEO钟廷毅宣布“巴旦木+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”两款创新概念的双植物蛋白饮品首发上市。

这也意味着,维他奶的产品已从豆奶扩大到更多元化的植物蛋白饮品。而健康加法作为维他奶旗下的高端产品系列,也成为了其近年来发力的重点。

新闻来源:小食代

八、安慕希x稻香村,月饼也可以喝了?

图片来源:安慕希微信公众号

近日,安慕希与稻香村联名推出五仁味酸奶,又与陶陶居合作推出,咸蛋黄莲蓉月饼酸奶。

图片来源:安慕希微信公众号

安慕希近日在口味创新上动作不断,比如还对酸奶瓶下手,推出了可以发光的“魔法黑酸奶”;筹备暗黑口味酸奶“黑味够”......

新闻来源:安慕希微信公众号

 

本文转载自FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation),已获授权,版权归FBIF食品饮料创新所有,未经许可不得转载或翻译。

 

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